ZEIT-Auktion

Ein Angebot des ZEIT Verlages. Für den Inhalt ist der ZEIT Verlag verantwortlich.

Der Porsche in der Küche - Chroma Messer!

Chroma Messer zeichnen sich durch ihre außergewöhnlich lange Schärfe und ihr zeitloses, elegantes Design aus. Die Serie type 301 - Design by F.A. Porsche ist bei Hobby- und Profiköchen fest etabliert. Durch den japanischen V-Schliff bleibt die dünn ausgeschliffene Klinge extrem lange scharf und meistert jedes Schneidegut mühelos. Das Butcherboard aus Bambus bildet die ideale, klingenschonende Unterlage zu den stilvollen Messern.
Regulärer Preis: 394,00 €
Auktionszeitraum: 07.03.2019 bis 17.03.2019 19:00:00

CHROMA Messer GmbH & Co KG
Richard-Sorge-Str. 66
15745 Wildau
Telefon: 03375-4677-100
Fax: 03375-4677-101
Homepage: www.chroma-messer.de/
E-Mail: shop@chroma-messer.de

Elegant, schnittig und gut zu bedienen – die Rede ist hier nicht etwa von einem
Sportwagen, sondern von den Messern der Serie Chroma type 301 – Design by
F.A. Porsche. Zusammen mit dem österreichischen Koch Jörg Wörther hat
Ferdinand A. Porsche, der Designer des berühmten 911er Sportwagens, die
aktuell 23 Messer der Serie entwickelt. Mit ihrem eleganten Industriedesign
und extrem scharfen Klingen haben sich die Messer fest bei vielen Hobby- und
Profiköchen etabliert und bestechen durch lange Schnitthaltigkeit und
hervorragende Schneideeigenschaften.

Seit Jahren ist die Serie erfolgreicher Bestandteil des Sortiments von Chroma Messer und überzeugt durch ihren asiatischen V-Schliff, der sie wesentlich schärfer macht als die meisten
europäischen Messer mit Klingen in U-Form. Die Klingen der 23 Messer sind ganz
dünn ausgeschliffen, das erleichtert das Schneiden von Fleisch, Fisch und Co., da
sie ohne Druck durch das Schneidgut gleiten. Damit das Messer lange scharf
bleibt, muss es aber regelmäßig mit dem richtigen Schleifstein geschliffen werden,
mit etwas Übung ist das auch für den Hobbykoch kein Problem. Ein Wetzstahl ist
für Messer mit V-Schliff nicht geeignet, da der harte Stahl die Klinge beschädigt. 

Die Chroma Schneidebretter aus Bambusholz bilden die ideale Schneideunterlage. Das Holz ist klingenschonend und leicht zu reinigen. Bei richtiger Handhabung halten die Bretter beinahe ewig. Vor dem ersten Gebrauch das Brett mit normalem Speiseöl einreiben und den Vorgang wiederholen. Zur Reinigung nach dem Gebrauch einfach mit Wasser und eventuell etwas Spülmittel abwischen.

Der Versand erfolgt durch Chroma Messer. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3-5 Tagen. 


AKTUELLE AUKTIONEN bis 31.03.2019

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