TYPE 301 SET HAMMERED - Design by F.A. Porsche

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158,00

  • Startpreis € 131,50

  • Regulärer Verkaufspreis € 263,00

  • Endet am 31.05.2020, 18:05:46 Uhr

  • Angebots-ID: 3835

  • Höchstbieter: Erik11

Produktbeschreibung

CHROMA TYPE 301 – DESIGN BY F.A. PORSCHE – HAMMERSCHLAG


3-teiliges Messer-Set

Die CHROMA type 301 Hammerschlag Messer – Design by F.A. Porsche – zeichnen sich, genau wie die inzwischen zum Klassiker avancierten herkömmlichen type 301 Messer durch ihren asiatischen V-Schliff aus, der sie wesentlich schärfer macht als die meisten europäischen Messer mit Klingen in U-Form.

Aber das Wichtigste für den Koch ist der ermüdungsfreie Griff. Durch seine ergonomische Form liegt das Messer stets sicher in der Hand und es lässt sich über viele Stunden hinweg bequem damit arbeiten.


In Anlehnung an die alten Messerschmiedetechniken wurden die Messer der beliebten type 301 Serie mit einem klassischen, von Hand aufgetragenen Hammerschlag versehen. Das aufgearbeitete Klingendesign besitzt so neben einer außergewöhnlichen Optik eine Anti-Haft-Wirkung. Denn durch den Hammerschlag bleibt zwischen Messer und Schneidgut Platz für ein kleines Luftpolster und das Schneidgut kann so leichter von der Klinge abfallen.

 

In diesem Set enthalten sind:

P-09HM Schälmesser, gehämmert, 7,7 cm

P-05HM Tranchiermesser, gehämmert, 19,3 cm

P-02HM Santokumesser, gehämmert, 17,8 cm

 

Pflege, Schärfen und Aufbewahrung
 
Die Messer sollten nach jedem Gebrauch von Hand gereinigt und anschließend abgetrocknet werden – sie dürfen NICHT in den Geschirrspüler. Der Nachschliff gelingt problemlos mit einem Schleifstein. Lassen Sie die Messer nie ganz stumpf werden – schleifen Sie nach, wenn das Messer zum Beispiel den Tomatentest nicht besteht. Um die Schärfe zu erhalten und kleine Unebenheiten in den Klingen zu vermeiden, sollte die Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff bestehen. Bewahren Sie die Messer am besten in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf.

Der Versand erfolgt durch Chroma-Messer.
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CHROMA Messer GmbH & Co KG

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