TYPE 301 SET HAMMERED - Design by F.A. Porsche

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383,00

  • Startpreis € 249,00

  • Regulärer Verkaufspreis € 498,00

  • Endet am 31.05.2020, 18:40:54 Uhr

  • Angebots-ID: 2958

  • Höchstbieter: lafite

Produktbeschreibung

CHROMA TYPE 301 – DESIGN BY F.A. PORSCHE – HAMMERSCHLAG
4er Messer-Set mit Messerblock, Schleifstein, Schleifhilfe und Schleifanleitung auf DVD

Die CHROMA type 301 Hammerschlag Messer - Design by F.A. Porsche zeichnen sich, genau wie die inzwischen zum Klassiker avancierten herkömmlichen type 301 Messer durch ihren asiatischen V-Schliff aus, der sie wesentlich schärfer macht als die meisten europäischen Messer mit Klingen in U-Form.


In Anlehnung an die alten Messerschmiedetechniken wurden die Messer der beliebten type 301 Serie mit einem klassischen, von Hand aufgetragenen Hammerschlag versehen. Das aufgearbeitete Klingendesign besitzt so neben einer außergewöhnlichen Optik eine Anti-Haft-Wirkung. Denn durch den Hammerschlag bleibt zwischen Messer und Schneidgut Platz für ein kleines Luftpolster und das Schneidgut kann so leichter von der Klinge abfallen.

Aber das Wichtigste für den Koch ist der ermüdungsfreie Griff. Durch seine ergonomische Form liegt das Messer stets sicher in der Hand und es lässt sich über viele Stunden hinweg bequem damit arbeiten.

 

In diesem Set enthalten sind:

P-14 C    Messerblock aus Holz mit Edelstahl für 5 Messer, 18 x 22 x 7 cm

P-18 HM Kochmesser gehämmert, 20 cm

P-06 HM Brotmesser gehämmert, 20,9 cm

P-04 HM Kleines Kochmesser gehämmert, 14,2 cm

P-09 HM Schälmesser einseitig gehämmert, 7,7 cm

ST 12/4   CHROMA Kombi-Schleifstein, Körnung 1200/4000, 18 x 6 x 2,8 cm

ST-G        CHROMA Schleifhilfe, 2-teilig: 6,5 x 1,8 cm; 4,9 x 1,3 cm

DVD         Deutsche Schleifanleitung mit englischen Untertiteln

 

Pflege, Schärfen und Aufbewahrung 

Die Messer sollten nach jedem Gebrauch von Hand gereinigt und anschließend abgetrocknet werden - sie dürfen NICHT in den Geschirrspüler. Der Nachschliff gelingt problemlos mit dem beiliegenden Schleifstein, die Anleitung dazu finden Sie auf der DVD. Lassen Sie die Messer nie ganz stumpf werden – schleifen Sie nach, wenn das Messer zum Beispiel den Tomatentest nicht besteht. Um die Schärfe zu erhalten und kleine Unebenheiten in den Klingen zu vermeiden, sollte die Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff bestehen. Bewahren Sie die Messer am besten in dem beigefügten Messerblock oder an einer Magnetleiste auf.

Der Versand erfolgt duch Chroma-Messer. 

 

CHROMA Messer GmbH & Co KG

Richard-Sorge-Str. 66
15745 Wildau

03375-4677-100

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